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【转载】一根大葱三味药  

2017-04-11 08:29:31|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自枫叶《一根大葱三味药》

fy - 小荷 - 小荷的博客

 

一根大葱三味药 - 枫叶 - liushixinyq 的博客 

         大葱不仅是厨房的必备调味品,也是药食两用的最佳食材,大葱全身都是宝,葱白、葱叶、葱须均可入药,功效各有侧重,可谓“一根 大葱三味药”。

       葱白---解表散寒:葱白是大葱近根部的白色部分,中医认为,葱白味辛,性温,有发汗解表散寒的功效,对于冬春季出现风寒感冒、鼻塞流涕,可与生姜、红糖同煎,做成“姜糖葱白饮”服用效果很好。现代药理研究表明,葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。

一根大葱三味药 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

       葱叶---解毒消肿:葱叶所含的许多营养成分都优于葱白,其中丰富的叶绿素有一定的解毒消肿作用。《食疗本草》就有介绍用葱叶治疗肿痛的:“ 葱叶、干姜、黄柏,相和煎作汤,浸洗之。”《独行方》中也曾记载:“治水病两足肿者:锉葱叶及茎,煮令烂溃之,日三五作。

       葱须---抗氧化:葱须含有丰富的多酚、蛋白质和多糖类物质,在清除自由基以及免疫调节等方面都优于葱白和葱叶。用葱须3-5克,枸杞20颗,黄芪20克,红枣4-6颗,煮服后服用,对缓解风寒感冒、偏头痛很有效。       

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